1、 油烟净化器中的除尘过滤器或集尘极板要经常清洗，一般1~2个月清洗一次，将净化器高低压电场用烧l碱溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持气流通畅和卫生。净化器机箱、油烟净化器电极上积尘较多时，要进行清除，一般每半年保养一次。可用长毛刷刷除各电极及风叶片上的灰尘。每2个月清洁一次机器外壳和变径接头，确保净化器以蕞佳性能运行。如果净化器用在多尘的环境中，请经常进行清洁。

2、 当油烟管道的湿度非常高时，有时候会出现油烟净化器电场收集板上集有水滴，进而出现净化器箱体面板上红绿指示灯来回闪，同时电流表指针来回跳的情况。短时间出现油烟净化器的故障情况，时间长了容易烧坏电源。所以油烟净化器安装的时候蒸汽管道一定要和油烟管道分开排放。

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视频作者：芜湖市凌安通风设备有限公司

国家为强制餐饮业安装油烟净化器原因，此前，发布了《广东省大气污染防治加强措施和分工方案》，明确指出需要加强对油烟的控制。餐饮企业食堂和排油烟单位要安装油烟净化设施，大型餐饮家庭要安装油烟在线监测设备，禁止露天焚烧。

餐饮油烟污染：

1.油烟油气:主要是食用油和食品加热过程中产生的有毒油烟雾。

2.厨房燥热:燃料燃烧时产生的燥热和热量。

3.燃烧废气:燃料不完全燃烧产生的有害物质。

餐饮企业选择油烟净化系统方法：

1.了解公司的资质

根据公司是否是正规的研发、生产和销售公司，不要选择那种空壳公司，否则售后服务等各个方面的服务质量都无法保证。

2、了解行业声誉

看看这家公司工作了多久，它的声誉有多好，它是否值得选择和信任。

3、检查了解工程实例

互联网的普及使得一个品牌看起来更大只是商业包装的结果，所以各种真假获奖证书加在一起并不比一个类似于自己餐馆的成功项目例子更有说服力。让商家为你的餐厅提供类似的工程案例。案例的用户体验将直接决定您是否选择该品牌。